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按冰淇淋成品所需要的形态类别来划分,冰淇淋机主要分软质冰淇淋机和硬质冰淇淋机.硬质冰淇淋机一般有台式硬冰淇淋机、立式硬冰淇淋机.硬质冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机,是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备,按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模北京硬质冰淇淋机和餐饮业使用的全自动硬质冰淇淋机,还有供家庭使用的家用冰淇淋机,家用冰淇淋机不含有任何机电部件 因此不再这里作为讨论,这里只讨论餐饮场所使用的硬质冰淇淋机.台式硬质冰淇淋机适用于咖啡店,奶茶店,室内用等小一点的水吧等,搬运过程中注意的事项就是不要倾斜超过30度即可,经过倾斜搬运后要尽量放置一段时间在使用,全自动硬质冰淇淋机主要是担心制冷剂回流,一旦制冷剂回流至压缩机里面,那么在开机时就会有可能使机器的压缩机损坏,这可不是质量问题哦~ 所以请大家千万要注意北京硬质冰淇淋机千万不可平躺放置或搬运.
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